Zupa brokułowa Thermomix to nie tylko wyjątkowo smaczne danie, ale także źródło cennych składników odżywczych. Dzięki połączeniu delikatnego smaku brokułów z kremową konsystencją oraz aromatycznymi dodatkami, ta zupa staje się ulubionym wyborem nie tylko w chłodniejsze dni. Dziś pokażemy Ci, jak szybko i łatwo przygotować tę pyszną zupę, wykorzystując do tego urządzenie Thermomix

Zupa Brokułowa Thermomix – najlepszy przepis
Zupa brokułowa to nie tylko pyszna potrawa, ale również prawdziwa gratka dla miłośników zdrowego odżywiania. W połączeniu z urządzeniem Thermomix, przygotowanie tego aromatycznego dania staje się niezwykle proste i wygodne. Dzięki dokładnemu mieszaniu, mieleniu i gotowaniu w jednym urządzeniu, możemy osiągnąć idealną konsystencję i intensywny smak zupy brokułowej, który zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia
Czego potrzebujecie do zrobienia zupy brokułowej?
Planujesz zaserwować aromatyczną zupę brokułową, ale nie masz pewności, jakie składniki będą potrzebne do jej przygotowania? Nie martw się! W tym artykule przedstawimy Ci kompletną listę składników niezbędnych do stworzenia pysznej zupy brokułowej, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dzięki prostym wskazówkom będziesz mógł szybko i łatwo zgromadzić wszystko, czego potrzebujesz, by stworzyć ten wyjątkowy i pełen smaku posiłek.
Wskazówki przed gotowaniem Zupy Brokułowej
Wybór świeżych składników: Postaraj się wybrać świeże, zdrowe brokuły, które są jędrne i mają intensywną zieloną barwę. Świeże składniki wpłyną korzystnie na smak i wartość odżywczą gotowej zupy.
Nie przegotowuj brokułów: Aby zachować ich jędrność i intensywny kolor, nie gotuj brokułów zbyt długo. Wystarczy, że będą one lekko ugotowane, aby zachować swoją chrupkość.
Dodaj aromatyczne warzywa: Cebula, czosnek i ziemniaki to doskonałe dodatki, które wzbogacą smak i teksturę zupy brokułowej. Smażąc je na maśle lub oliwie przed dodaniem brokułów, wzmocnisz aromat i głębię smaku zupy.
Użyj dobrego bulionu: Jeśli nie masz czasu na przygotowanie domowego bulionu, warto zainwestować w wysokiej jakości bulion warzywny lub drobiowy. Dobry bulion podniesie smak zupy i nada jej głębi.
Zupa brokułowa Thermomix – przepis
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 4 porcje
Składniki:
- 1 średni brokuł (ok. 500 g)
- 1 ziemniak (ok. 150 g), obrany i pokrojony na kawałki
- 1 marchewka (ok. 100 g), obrana i pokrojona na kawałki
- 1 cebula, obrana i pokrojona na ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu warzywnego (lub wody z kostką warzywną)
- 100 śmietanki 30% (opcjonalnie, dla kremowej konsystencji)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Włóż cebulę i czosnek do naczynia miksującego. Posiekaj 5 sek / obr. 5.
- Dodaj oliwę i podsmaż 3 min / 120°C / obr. 1.
- Dodaj brokuł (podzielony na różyczki), ziemniaka, marchewkę oraz bulion.
- Gotuj 20 min / 100°C / obr. 1.
- Po ugotowaniu zmiksuj zupę 1 min / obr. 5–10, stopniowo zwiększając prędkość.
- Jeśli chcesz bardziej kremową konsystencję, dodaj śmietankę oraz gałkę muszkatołową. Miksuj 10 sek / obr. 4.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podobał Ci się ten przepis? Zobacz pozostałe przepisy znajdujące się na naszym blogu.