Umieść czosnek w pojemniku miksującym i rozdrobnij go przez 3 sekundy na 8 obrotach. Następnie użyj łopatki, aby zbierać czosnek ze ścianek i przesuń go na dno pojemnika miksującego.
Dodaj kawałki kurczaka, przyprawę do kurczaka oraz 10 gramów oleju. Następnie wymieszaj składniki 15 s/obroty wsteczne/obr. 3.. Przełóż przygotowane mięso do dolnej części pojemnika Varoma i odstaw na bok.
Wlej wodę do pojemnika miksującego, umieść przystawkę Varoma i gotuj na parze 15 min/Varoma/obr. 1. Po tym czasie zdejmij przystawkę Varoma, przenieś ugotowanego kurczaka do dużej miski i odłóż na bok. Następnie oczyść naczynie miksujące.
Umieść cebulę w pojemniku miksującym i rozdrobnij ją 5 s/obr. 5. Następnie użyj kopystki, aby poprzesuwać cebulę ze ścianek naczynia i umieścić ją na dnie pojemnika miksującego.
Wlej pozostałe 10 gramów oleju do naczynia miksującego, a następnie duś cebulę 3 min/120°C/obr. 1. Przełóż cebulę do miski z ugotowanym kurczakiem, równomiernie rozkładając ją na powierzchni mięsa. Następnie na warstwie cebuli rozprowadź 3 łyżki ketchupu, a na ketchupie nałóż 3 łyżki majonezu. Odstaw danie na bok.
Umieść ogórki kiszone w pojemniku miksującym i rozdrobnij je 2 s/obr. 5. Następnie przenieś je do miski z sałatką i równomiernie rozłóż na całej powierzchni. Odstaw danie na bok.
Umieść paprykę w naczyniu miksującym i rozdrobnij ją 4s/obr. 4. Następnie przenieś rozdrobnioną paprykę do miski z sałatką i równomiernie rozprowadź ją na całej powierzchni. Postaw miskę z sałatką na pokrywie naczynia miksującego, odważ kukurydzę do miski i rozłóż ją równomiernie na całej powierzchni sałatki. Następnie na warstwie kukurydzy rozprowadź pozostałe 3 łyżki ketchupu, a na ketchupie nałóż pozostałe 3 łyżki majonezu. Odstaw danie na bok.
Umieść kapustę pekińską w naczyniu miksującym i rozdrobnij ją 4-6 s/obr. 4. Następnie przenieś rozdrobnioną kapustę do miski z sałatką i równomiernie rozłóż ją na całej powierzchni. Odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut. Podawaj sałatkę gyros schłodzoną.
