Krewetki w sosie maślanym Thermomix
Składniki
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 4 ząbki czosnku
- 400 g krewetek, surowych i obranych, lub krewetek mrożonych, wcześniej rozmrożonych
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 10 g soku z cytryny
- 5 g miodu
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3/4 łyżeczki soli
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Bagietka, do podania
Przepis
- Umieść świeżą natkę pietruszki w naczyniu miksującym. Następnie rozdrobnij ją 3 s/obr. 8. Przenieś posiekane zioła do innego naczynia i odstaw je na bok.
- Umieść cebulę, czosnek i masło w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je 5-7 s/obr. 5. Zeskrob składniki kopystką ze ścianek i umieść je na dnie naczynia miksującego. Następnie duś składniki 2 min/120°C/obr. 1
- Dodaj krewetki do naczynia miksującego, a następnie dorzuć sok z cytryny, miód, wino, pieprz i sól. Gotuj 8-12 min/100°C/obroty wsteczne/mieszanie . Po przygotowaniu dania, posyp krewetki w sosie maślanym rozdrobnioną natką pietruszki i podawaj je od razu z dodatkiem świeżej bagietki.