Sernik Oreo Thermomix to niezwykle kuszące, kremowe i pełne intensywnego smaku deserowe pyszności, które idealnie łączą w sobie klasyczny smak sernika z chrupkością ulubionych ciasteczek Oreo.
Sernik Oreo Thermomix – przepis
Czas przygotowania: 6 godzin
Ilość porcji: 12 kawałków
Składniki:
- 200 g ciastek Oreo (około 18 sztuk)
- 60 g masła
- 500 g twarogu sernikowego (np. z wiaderka)
- 250 g mascarpone
- 150 g cukru pudru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 10 10 ciastek Oreo (pokruszonych)
- 6 ciastek oreo, (do dekoracji)
- 100 g śmietany, (opcjonalnie do dekoracji)
- 50 g czekolady, startej, (startej, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Włóż ciastka Oreo do naczynia miksującego i rozdrobnij 10 sek / obr. 7.
- Dodaj roztopione masło i wymieszaj 10 sek / obr. 5.
- Wyłóż dno tortownicy (o średnicy 20–22 cm) papierem do pieczenia. Przełóż mieszankę na spód i równomiernie ugnieć. Włóż do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
- Do naczynia miksującego dodaj twaróg, mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Miksuj 30 sek / obr. 4.
- Dodaj jajka, jedno po drugim, miksuj 20 sek / obr. 4.
- Wsyp pokruszone ciastka Oreo i delikatnie wymieszaj 10 sek / obr. 2.
- Wylej masę na schłodzony spód.
- Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 160°C (tryb góra-dół). Piecz przez około 50–60 minut. Środek może być lekko galaretowaty.
- Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik w środku na 30 minut. Następnie wyjmij i ostudź całkowicie.
- Jeśli chcesz, ubij śmietanę kremówkę na sztywno i ozdób nią wierzch sernika. Posyp startą czekoladą i dodaj ciasteczka Oreo na wierzch.
- Wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze stężał.
Podobał Ci się ten przepis? Zobacz pozostałe przepisy znajdujące się na naszym blogu.
