Czekolada Dubajska Thermomix
Dubaj od dawna słynie z luksusu i ekstrawagancji – od imponujących wieżowców, przez ekskluzywne hotele, po sztuczne wyspy. Jednak w ostatnich latach Dubaj stał się znany również z produkcji wysokiej jakości czekolady, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i oprawą. Co sprawia, że czekolada dubajska thermomix jest tak wyjątkowa?
Dubajska czekolada łączy tradycyjne techniki wytwarzania z nowoczesnym podejściem do smaku. Do jej produkcji używa się najwyższej jakości ziaren kakaowca sprowadzanych z różnych zakątków świata, takich jak Ekwador, Ghana czy Madagaskar. Jednak to dodatki są tym, co wyróżnia dubajskie wyroby: szafran, pistacje, daktyle, a nawet jadalne złoto czynią je niepowtarzalnymi.
Luksusowa oprawa
Dubajska czekolada to nie tylko smak, ale i estetyka. Producenci przywiązują ogromną wagę do detali, oferując produkty w eleganckich opakowaniach, które same w sobie mogą być małymi dziełami sztuki. Czekoladki zdobione jadalnym złotem lub srebrnym pyłem często trafiają do rąk najbardziej wymagających koneserów.
Czekolada dubajska jako prezent dla bliskiej osoby
Dubajska czekolada często wybierana jest jako pamiątka z podróży lub luksusowy prezent. Jej niepowtarzalny smak i wyszukana forma sprawiają, że doskonale nadaje się na prezent dla bliskich, współpracowników czy partnerów biznesowych.
Czekolada Dubajska Thermomix – przepis
Czas przygotowania: 1,5 godziny
Ilość porcji: 8 porcji
Składniki:
- 170 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki (2-3 cm)
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 70 g tel kadayif (cienkie nitki ciasta), pokrojonych na kawałki (4-5 cm)
- 100 g pistacji, niesolonych, obranych
- 200 g słodzonego mleka skondensowanego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka tahini (pasta sezamowa)
Sposób przygotowania:
- Do naczynia mieszającego włóżyć czekoladę, rozdrobić 5 s/obr. 7.
- Dodać olej kokosowy. roztopić 3 min/65°C/obr. 1.
- Zawartość przelać do osobnej miski, naczynie mieszające umyć dokładnie.
- Do silikonowej foremki na czekoladę wlać 1/2 roztopionej masy czekoladowej.
- Foremkę włożyć do zamrażarki na 15 minut.
- Do naczynie mieszającego włożyć Tel Kadayif, rozdrobnić 10 s/obr. 5.
- Rozdrobioną zawartość naczynia przełożyć do osobnego naczynia.
- Do naczynia mieszającego wsypać pistacje, zmiksować Miksowanie/10 s.
- Dodać mleko skondensowane, wymieszać 1 min/obr.wsteczne/obr. 2.
- Podsmażyć Tel Kadayif na patelni z dodatkiem masła. Dodać tahini i przygotowany krem pistacjowy, zdjąć z ognia i mieszać, aż powstanie jednolita masa. Rozłóżyć mieszankę z nitek ciasta w formie na czekoladę, przykryć pozostałą drugą połową roztopionej czekolady (patrz wskazówka), włóżyć do zamrażarki na około 1 godzinę. Przechowywać w lodówce do momentu serwowania.
Podobał Ci się ten przepis? Zobacz pozostałe przepisy znajdujące się na naszym blogu.