Cynamonki Thermomix
Puszyste, aromatyczne bułeczki, które skradną wasze serca, to właśnie Cynamonki Thermomix. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości, a w efekcie otrzymacie prawdziwe cynamonkowe arcydzieło. Spróbujcie sami, a wasze kubki smakowe zawitają w krainę słodyczy i rozkoszy.
Cynamonki Thermomix przepis
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 100 g masła
- 75 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 opakowanie drożdży instant (ok. 7 g)
- 100 g miękkiego masła
- 100 g cukru brązowego
- 2 łyżki cynamonu
Przepis
- Wlej mleko do Thermomixa, dodaj drożdże i cukier. Rozpuść na 37°C przez 2-3 minuty na prędkości 2.
- Dodaj mąkę, 100g masła i sól. Wyrabiaj w trybie ciasto przez 5 minut.
- Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i uformuj elastyczną kulkę. Umieść w misce i przykryj ściereczką, pozostawiając do wyrośnięcia przez około 1 godzinę.
- Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
- Nałóż równomiernie miękkie masło na ciasto, a następnie posyp cukrem brązowym i cynamonem.
- Zwijaj ciasto, zaczynając od dłuższego boku, formując rolkę. Następnie pokrój ją na plastry o grubości około 2-3 cm.
- Umieść plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do ponownego wyrośnięcia przez 20-30 minut.
- Piecz cynamonki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż stanią się złociste.
- Smacznego! 🙂
Cynamonki
Centralnym składnikiem cynamonek jest, oczywiście, cynamon. To przyprawa, która nie tylko dodaje ciepła i charakteru, ale również obudzi zmysły swoim intensywnym aromatem. Cynamon nie tylko smakuje wybornie, ale także ma wiele korzyści zdrowotnych, m.in. reguluje poziom cukru we krwi i działa przeciwzapalnie.
Cynamonki przygotowane w Thermomix
Korzystając z kuchennego czarodzieja, jakim jest Thermomix, przygotowanie cynamonek staje się prostsze niż kiedykolwiek wcześniej. Dzięki tej magicznej maszynie, możemy w mgnieniu oka stworzyć puszyste ciasto, które połączone z aromatycznym nadzieniem stworzy niezapomniane wrażenia smakowe.
Cynamonki – idealny przepis
Idealne cynamonki charakteryzują się kilkoma kluczowymi cechami. Przede wszystkim powinny mieć miękkie i puszyste ciasto, które doskonale komponuje się z intensywnym aromatem cynamonu. Nadzienie z cynamonu, miękkiego masła i brązowego cukru powinno być równomiernie rozprowadzone na całej powierzchni ciasta, tworząc harmonijną symfonię smaków. Po upieczeniu cynamonki powinny mieć złocistą i chrupiącą powierzchnię. Możliwość eksperymentowania z dodatkami, takimi jak orzechy czy rodzynki, pozwala dostosować przepis do własnych preferencji. Prostota przygotowania oraz magia wyrastania ciasta to również kluczowe elementy, które sprawiają, że cynamonki stają się niezapomnianym doznaniem smakowym. Dodatkowo, delikatna polewa lukrowa może podkreślić smak cynamonek, dodając im nutę dodatkowej słodyczy. Ostateczny smak idealnych cynamonek zależy od indywidualnych upodobań, ale to połączenie cech nadaje im charakterystyczny urok.
Podobał Ci się ten przepis? Zobacz pozostałe przepisy znajdujące się na naszym blogu.